2013年12月09日

2013'クリスマスコースのご案内☆

〜クリスマススペシャルコース〜

前菜
蒸し鮑 白ワインと肝ソース
黒豚とレーズンのパテ
ズワイ蟹とアボカドの山葵ドレッシング和え
スープ
オマール海老のロワイヤル 
一品
鴨ロース
下仁田葱添え
魚料理
舌平目と帆立のフラン
トマトとピクルスのソース
サラダ
水菜と蕪のサラダ 
玉葱とリンゴのドレッシング
肉料理
特選黒毛和牛ロース80gの鉄板焼き
飯物
白ご飯又はガリックライス
お漬物・赤出汁
デザート
クリスマス特製デザートの盛り合わせ
コーヒー

12,000円

期間:12月24日(火)・25日(水)

素敵なクリスマスを是非すえよしで・・


ご予約お待ちしております
posted by miura at 23:21| Comment(0) | menu | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月03日

本日の焼き野菜☆

どのコースにも焼き野菜が付いています。

今日は、安納芋、金時人参、ブロッコリー、椎茸、舞茸 です。安納芋はデザートかと思うぐらい甘くてホクホクでとっても美味しいです。金時人参は京料理やおせちによく使われます☆
posted by miura at 16:00| Comment(0) | TrackBack(0) | menu | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月22日

さつま芋のスープ☆


今月のスープは、さつま芋のスープ です。寒い日はあったかスープで温まりたいですね☆
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2013年10月31日

11月月替わりすえよしコース☆

11月のすえよしコース

本日の前菜盛り合せ

さつま芋のスープ

フグの鉄板焼き ヴァンブランソース

特選黒毛和牛ロース80gの鉄板焼き

季節の焼き野菜

サラダ

ガーリックライス又は白ご飯

赤出汁・自家製ぬか漬け

本日のケーキとフルーツの盛り合わせ

コーヒー

8500円
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2013年10月08日

10月月替わりすえよしコース☆

10月のすえよしコース

本日の前菜盛り合せ

キノコのスープ

戻り鰹の鉄板焼き

特選黒毛和牛ロース80gの鉄板焼き

季節の焼き野菜

サラダ

ガーリックライス又は白ご飯

赤出汁・自家製ぬか漬け

本日のケーキとフルーツの盛り合わせ

コーヒー

8500円
posted by miura at 15:34| Comment(0) | menu | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月28日

9月おすすめ月替わりコース☆

9月のすえよしコース

本日の前菜盛り合せ

カボチャのスープ

イサキの鉄板焼き みぞれ餡かけ

特選黒毛和牛ロース80gの鉄板焼き

季節の焼き野菜

サラダ

ガーリックライス又は白ご飯

赤出汁・自家製ぬか漬け

本日のケーキとフルーツの盛り合わせ

コーヒー

8500円
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2013年08月04日

8月おすすめ月替わりコース

8月のすえよしコース

本日の前菜盛り合せ

とうもろこしの冷製スープ

太刀魚のムニエル パプリカと白ワインのソース

特選黒毛和牛ロース80gの鉄板焼き

季節の焼き野菜

サラダ

ガーリックライス又は白ご飯

赤出汁・自家製ぬか漬け

本日のケーキとフルーツの盛り合わせ

コーヒー

8500円
posted by miura at 14:52| Comment(0) | menu | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年06月30日

7月おすすめ月替わりコース☆

7月のすえよしコース

本日の前菜盛り合せ

ビシソワーズ

スズキの香草パン粉焼き とうもろこしのソース

特選黒毛和牛ロース80gの鉄板焼き

季節の焼き野菜

サラダ

ガーリックライス又は白ご飯

赤出汁・自家製ぬか漬け

本日のケーキとフルーツの盛り合わせ

コーヒー

8500円
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2013年06月11日

6月からは冷製スープ☆


今月のスープは トマトとパプリカの冷製スープ です。蒸し暑くなってきたのでひんやり冷たいスープにしました。スープの
上にはえび油をたらしコクを出しています。
posted by miura at 19:00| Comment(0) | TrackBack(0) | menu | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年06月02日

6月 月替わり すえよしコース☆

6月のすえよしコース

本日の前菜盛り合せ

トマトとパプリカの冷製スープ

アコウと夏野菜の紙包み蒸し 柑橘ソース

特選黒毛和牛ロース80gの鉄板焼き

季節の焼き野菜

サラダ

ガーリックライス又は白ご飯

赤出汁・自家製ぬか漬け

本日のケーキとフルーツの盛り合わせ

コーヒー

8500円
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2013年05月18日

本日の前菜☆

今日のステーキコースの前菜です。
鰹のたたき、フルーツトマト鮎のリエット添え、穴子ご飯の笹蒸し寿司 です。
コースでなくても前菜ご用意できます。
posted by miura at 19:59| Comment(0) | TrackBack(0) | menu | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今月のスープ


今月は 新じゃが芋のスープ です。
上にはじゃが芋をパリパリに素揚げした物をトッピングしています。
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2013年05月01日

5月 月替わり すえよしコース☆

5月のすえよしコース

本日の前菜盛り合せ

新じゃが芋のスープ

イサキの鉄板焼き サラダ風 山葵ドレッシング

特選黒毛和牛ロース80gの鉄板焼き

季節の焼き野菜

サラダ

ガーリックライス又は白ご飯

赤出汁・自家製ぬか漬け

本日のケーキとフルーツの盛り合わせ

コーヒー

8500円
posted by miura at 14:16| Comment(0) | menu | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月01日

ステーキコース☆

ステーキコース

本日の前菜盛り合せ

新じゃが芋のスープ

特選黒毛和牛ロース80gの鉄板焼き

季節の焼き野菜

サラダ

ガーリックライス又は白ご飯

赤出汁・自家製ぬか漬け

本日のケーキとフルーツの盛り合わせ

コーヒー又は紅茶

7500円


※お肉の量、フィレに変更はお好みでご用意出来ます
 フィレ 80g  コース料金にプラス1000円
 ロース 100g コース料金にプラス1000円
posted by miura at 13:45| Comment(0) | menu | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ディナーコース変更☆

ディナーコースがステーキコースと変更になりました。
ディナーコースに焼き野菜とデザート盛り合わせとコーヒーが付き7500円です。
posted by miura at 13:41| Comment(0) | menu | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

4月 月替わり すえよしコース☆

4月のすえよしコース

本日の前菜盛り合せ

えんどう豆のスープ

桜鯛の鉄板焼き 新玉葱のロースト添えトマトとパプリカのソース

特選黒毛和牛ロース80gの鉄板焼き

季節の焼き野菜

サラダ

ガーリックライス又は白ご飯

赤出汁・自家製ぬか漬け

本日のケーキとフルーツの盛り合わせ

コーヒー

8500円
posted by miura at 13:37| Comment(0) | menu | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月09日

3月 月替わり すえよしコース☆

3月のすえよしコース

本日の前菜盛り合せ

春キャベツのミネストローネ

白魚の鉄板焼き 岩のりの天ぷらと花山葵添え

特選黒毛和牛ロース80gの鉄板焼き

季節の焼き野菜

サラダ

ガーリックライス又は白ご飯

赤出汁・自家製ぬか漬け

本日のケーキとフルーツの盛り合わせ

コーヒー

8500円
posted by miura at 02:16| Comment(0) | menu | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月06日

人気 鮑ステーキ☆


鮑の鉄板焼です。
350g前後はある大きな鮑を水槽から出してお客さまの前で焼いていきます。
大きな鮑が目の前で動いているのを見て驚かれます(^-^)
ペアコースではお二人様で一つとなります。単品でもご注文いただけますので是非食べてみて下さいわーい(嬉しい顔) 鮑は焼くと柔らかくなって美味しいです☆
※鮑は入荷が少ないのでご予約をお願い致します
posted by miura at 10:44| Comment(0) | TrackBack(0) | menu | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月28日

ペアコースから☆


ペアコースから焼き野菜とお肉。
今日の焼き野菜は 椎茸、菜の花、安納芋です。お肉は近江牛フィレ160gです。
野菜は鉄板で焼くと甘味も増し素材の味が楽しめます。
お肉は仕入れにより毎日産地は変わります。お好みでフィレかロースかお選びいただけます。
posted by miura at 00:26| Comment(0) | TrackBack(0) | menu | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月19日

今日のお料理☆


本日の前菜は、「ぶりの南蛮漬けバルサミコソース. 生ハム.海老芋の唐揚げ 生姜味噌」
スープは、「カリフラワーのスープ」です。
posted by miura at 00:51| Comment(0) | TrackBack(0) | menu | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする